Svinjski kotleti s rižom: Uz zelenu salatu, imate izvrstan ručak

Foto: Zagreb.info

Trebate ideju što praviti za subotnji ručak? Mi imamo savršen prijedlog za vas. U nastavku donosimo recept za svinjske kotlete s rižom.

Sastojci:

4 svinjska kotleta

2 crvene paprike

2 mrkve

1 poriluk

1 patlidžan

20 dag riže

juneći temeljac ili voda

suncokretovo ulje, sol, vegeta, papar

Priprema:

Kotlete začinite vegetom, solju i paprom te ih kratko popržite na jakoj vatri. Posložite ih u prethodno nauljenu vatrostalnu zdjelu. Na kotlete stavite rižu (svježu, ne kuhanu), a na rižu krupno nasjeckano povrće.

Sve podlijte junećim temeljcem (možete i vodom), tako da prekrije meso, odnosno da bude na pola vatrostalne zdjele. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 50 minuta. Po potrebi, tijekom pečenja podlijevajte temeljcem ili vodom kako bi riža, meso i povrće bili sočni i mekani.

Komentari