Jednostavna, a ukusna torta kojom možete začiniti blagdansku trpezu.
Sastojci za kore (peku se dvije):
2 jajeta
2 žlice šećera
2 žlice brašna
prašak za pecivo
2 žlice kakao praha
2 žlice tople vode
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, dodajte braško, kakao i prašak za pecivo. Pažljivo sjedinite. Dodajte vodu i promješajte. Pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta u kalupu za torte od 20 cm.
Sastojci za mliječnu kremu:
670 ml mlijeka
70 g gustina
2,5 žlice šećera
70 g bijele čokolade
170 g margarina, na sobnoj temperaturi
100 g šećera u prahu
Priprema:
Promiješajte 100 ml mlijeka sa šećerom i gustinom, u posudu za kuhanje dodajte preostalo mlijeko i bijelu čokoladu. Kuhajte na laganoj vatri dok ne proključa. Smanjite temperaturu i uz kontinuirano miješanje dodajte mješavinu mlijeka, šećera i gustina. Nastavite kuhati do zgušnjavanja, uz neprestano miješanje. Ohladite dodajte
Sastojci za tamnu kremu:
140 g mliječne čokolade
3 žlice mlijeka
2,5 žlice šećera
100 g margarina
Priprema:
Sve sastojke otopite na pari i prohladite.
Sastavljajte tako da na prvu koru dodate pola mliječne i pola tamne kreme pa onda ponovite postupak.
