Jednostavna torta od krem-sira.
Sastojci:
- 3 jaja
- 120 g bijele čokolade
- 120 g krem-sira
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 170 stupnjeva. Bijelu čokoladu otopite na pari i dodajte joj krem-sir pa promiješajte. Potom smjesu uklonite s pare i dodajte joj tri žumanjka. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg pa trećinu dodajte smjesi od čokolade i sira. Pažljivo i nježno promiješajte pa opet dodajte trećinu i oprezno promiješajte. Isto učinite s ostatkom bjelanjaka.
Kalup za tortu obložite papirom za pečenje te u njega izlijte smjesu te udarite par puta o stol kako biste uklonili mjehuriće zraka iz smjese. Kalup stavite u duboki lim za pečenje u koji ste ulili vodu. Pecite na 170 stupnjeva 15 minuta, a onda smanjite na 160 stupnjeva i pecite još 15 minuta. Kada je torta gotova, ugasite peć, ali ostavite kolač unutra još 15 minuta.
Nakon toga tortu izvadite i po želji ukrasite šećerom u prahu i omiljenim voćem!
