Stoljećima čuvana tajna: Ovako ćete prepoznati je li riječ o pravom domaćem medu ili o opasnim mješavinama

Pixabay

Svi znamo da med čini čuda za zdravlje zahvaljujući svojim ljekovitim i nutritivnim svojstvima. No, pri kupnji treba znati pogoditi pravi med.

Masa meda

Med visokog kvaliteta je težak. U litrenoj staklenci trebalo bi ga biti više od 1,4 kg.

Test kristalizacije

Kristalizacija meda je prirodan proces, pri čemu se ne mijenjaju vrijednosti ukusa i zdravlja.

Ako se nakon tri mjeseca od izlijevanja u staklenke (datum možete naći na etiketi) nije počeo kristalizirati, najvjerojatnije je zagrijavan te je izgubio svoja dragocjena svojstva.

Test rastvaranja

Ulijte žličicu meda u čašu hladne vode.

Ako se rastvara neravnomjerno, stvarajući pruge u vodi, med je dobre kvalitete.

Test s flomasterom

Stavite kap meda na ruku te ju dodirnite vrhom flomastera.

Ako promijeni boju, nije dobar!

Komentari