Vikend je ‘zakucao’ na vrata, a vi niste pripremili ništa slatko? Ne očajavajte. Donosimo recept za sočni kolač, koji ćete vrlo jednostavno i brzo pripremiti, a rezultat neće izostati.
Sastojci:
3 jaja
2 žlice šećera
6 žlica brašna
200 ml jogurta
50 ml ulja
1/2 praška za pecivo
2 pudinga s okusom slatkog vrhnja
vanilin šećer
500 ml mlijeka
800 g zrelih šljiva
Priprema:
Umutite jaja, dodajte brašno s praškom za pecivo, ulje, jogurt i sve izmiješajte.
Podmažite posudu za pečenje 30×20 cm, izlijte pola smjese i rasporedite je. Pecite na
200 stupnjeva 15 minuta.
Skuhajte puding sa šećerom i mlijekom, malo prohladite i istresite na ispečeni biskvit.
Odozgo rasporedite šljive, a preko njih ostatak tijesta. Možete odozgo staviti još jedan
red šljiva. Vratite u pećnicu još 40-45 minuta da se lijepo ispeče. Kolač sasvim ohladite
pa narežite. Možete ga posuti i vanilin šećerom.
