Špinat i feta sir sjajna su kombinacija kada se odlučite za ručak koji je zasitan, ali i bez mesa. Ova dva sastojka su iznimno slasna u piti, a osim odličnog okusa, ovaj se obrok jako brzo sprema.
Sastojci:
500 g svježeg špinata
1 poriluk
200 g feta-sira
3 jaja
1/2 šalice mlijeka
sol i papar
6 listova kora za pitu
2 žlice maslinova ulja
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 °C. Narezani poriluk popržite na tavi s malo ulja uz neprestano miješanje dok ne omekša. Dodajte špinat i miješajte dok ne omekša. U zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, sol i papar. U veliku posudu stavite sve sastojke i dobro izmiješajte. Uzmite jednu koru za pitu i stavite je na dno nauljenog lima za pečenje. Stavite smjesu od špinata i fete preko kore. Nastavite slagati listove kora i smjese. Pecite u pećnici 20-30 minuta, dok kora ne bude zlatna i hrskava.
