SOČNA POSLASTICA! Cuba Libre voćni kolač raspametit će vaše nepce

Foto: depositphotos

Cuba Libre voćni kolač osvaja izgledom i okusom, a mi vam donosimo recept kako ga pripremiti:

Sastojci za biskvit:

  • 4 jaja
  • 4 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 4 žlice oštrog brašna
  • 1/2 praška za pecivo rum

    Još:

  • 1 panna cotta (Dolcela)
  • 3-4 banane
  • 4-5 kivija
  • 1-2 crvena preljeva za torte

Priprema:

Razdvojite žumanjke i bjelanjke. U žumanjke dodajte šećer i vanilin šećer te dobro izmiksajte. Dodajte brašno i prašak za pecivo, izmiksajte i ostavite sa strane. Bjelanjke dobro istucite i dodajte ih žumanjcima. Lagano umiješajte, bez miksera. Prelijte smjesu preko kalupa obloženog papirom za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C oko 15-20 minuta. Kad biskvit bude pečen, poškropite ga rumom.

Iskuhajte panna cottu i ostavite je da se malo ohladi pa premažite preko biskvita. Narežite banane na kolutiće i rasporedite ih po biskvitu, dodajte kivi pa prelijte crvenim preljevom. Osim ovog voća, možete dodati bilo koje voće po vlastitom ukusu. Ostavite kolač na nekoliko sati da se ohladi.


Komentari