Oduševit će vas ova sočna i ukusna poslastica.
Sastojci
- 25 dag brašna
- 25 dag margarina
- 25 dag mljevenih oraha
- 20 dag šećera
- 1 jaje
- malo soli
Sastojci za premaz
- pekmez
Sastojci za ukras
- 5 žumanjaka
- 20 dag šećera
- 12 dag maslaca
- 2 rebra čokolade
- 5 bjelanjaka
Priprema
Od brašna izradite meko glatko biskvitno tijesto, dodajući listove maslaca, mljevene orahe, šećer, jaje i malo soli. Sve dobro umijesite.
Tijesto rasporedite u pouljen i pobrašnjen pleh. Gornju površinu premažite pekmezom. Pecite u zagrijanoj pećnici.
Napola pečen biskvit brzo izvadite iz pećnice te na njega rasporedite ukras.
Vratite u pećnicu i pecite još 20 do 30 minuta.
Da biste napravili ukras, pjenasto izmiksajte žumanjke sa šećerom pa miksajući dodajte omekšan maslac i otopljenu čokoladu.
Na koncu u masu polagano umiješajte posebno izrađen čvrst snijeg bjelanjaka.