Zasladite si i uljepšajte dan ČUDOM OD ČOKOLADE

Flickr.com

Ovaj kolač je brz i provjeren uz izrazito jednostavnu i brzu pripremu vrlo brzo će postati vaš zaštitini znak. Kremasta i ukusna šnita “čuda od čokolade” oduševit će sve istinske čokoljupce.

Potrebno:

4 jaja
10 dkg šećera
20 dkg margarina
10 dkg čokolade za kuhanje
4 žlice brašna
1 prašak za pecivo
Krema:
0,5 l slatkog vrhnja
20 dkg čokolade za kuhanje
1 žlica šećera

Priprema:

Biskvit: Žumanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći  na 180°C oko 20 min… ovisi od pećnice… provjeriti čačkalicom kad je pečen.

Izrada kreme: Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri. Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga toplom kremom. Krema je dosta rijetka, ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema.

Uživajte!

Komentari