TORTU OD MRKVE ĆETE OBOŽAVATI: Ova slastica pravo je čudo na tanjuru

Blog Sweetheart

Torta koju ćete jednostavno obožavati.

Ovaj divan recept za malo drugačiji desert koji miriše na rum, cimet i naranču donosi blog Sweetheart.

Sastojci za tortu od mrkve (kalup promjer 26 cm):

250 g oštrog brašna
6 g praška za pecivo
pola žličice cimeta
pola žličice mljevenog đumbira (ili svježeg, ali sitno naribanog)
prstohvat soli
350 g maslaca
250 g šećera
3 jaja
120 ml soka od naranče
aroma vanilije
500 g sitno naribane mrkve
100 g prepečenih lješnjaka + oraha
100 g brusnica + grožđica (natopljenih u rumu)
500 g krem sira
300 g šećera u prahu
korica 1 naranče (sitno naribana)

Postupak:

1. Prosijte brašno, prašak za pecivo, cimet, đumbir i sol.

2. Omekšali maslac i šećer miksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Dodajte jedno po jedno jaje i izmiksajte. Zatim dodajte sok od naranče, aromu vanilije i promiješajte. Dodajte naribanu mrkvu, lješnjake i orahe te brusnice i grožđice koje ste prethodno ostavili da se neko vrijeme namaču u rumu.

3. Toj smjesi s mrkvom polako dodajte brašno i lagano izmiksajte da se spoje svi sastojci.

4. Smjesu premjestite u namašćen i pobrašnjen kalup i pecite 50 minuta na 180°C (ali probajte čačkalicom je li pečeno, ovisi o jačini pećnice).

5. Pečenu tortu ostavite da se U POTPUNOSTI ohladi.

6. Krem sir, koricu naranče i šećer miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Kremu premažite preko ohlađene torte.

 

Ostale mirisne i slasne recepte za slastice možete pronaći na bloguSweetheart


Komentari