SLATKE ŠTRUDLICE bolje od onih iz trgovine

theitaliankitchen.com

Vratite se u slatki kutak djetinjstva. Svima nam je u sjećanju ostala ona kutija keksa koju bi nam mama ili baka otvorile kada smo bili stvarno dobri. Napravite domaće štrudle s pekmezom od marelica, šljiva ili nekim trećim po vlastitom ukusu i zakoračite u prošlost..

Potrebno:

200 gr masti

150 gr šećera u prahu

2 žlice jabučnog octa


9 žlica hladne vode

550 gr brašna

žličica sode bikarbone

šećer u prahu

1 vanilin šećer

pekmez od šljiva, marelica, smokava…

Priprema:

U posudu staviti mast i šećer u prahu. Pjenasto umutiti pa dodati ocat, hladnu vodu, sodu bikarbonu i brašno. Zamijesiti tijesto i ostaviti na hladnom 1 sat. Kad tijesto odstoji podjeliti ga na 2 djela. Svaki dio oblikovati u valjak. Oba djela tijesta razvaljati u ploču veličine 21 x 30 cm. Podijelite tijesto na 3 jednaka dijela. Na svaki dio staviti uzduž pekmez i preklopiti. Štrudlice stavljati u pleh prethodno obložen papirom. Peći na 170 stupnjeva 20 minuta. Pečene štrudlice uvaljati u šećer u prahu pomješan s vanilin šećerom.

Uživajte! 🙂

Komentari

loading...
-->