Priprema je i više nego jednostavna, a okus je očaravajuć.
Sastojci:
120 ml sojinog mlijeka
50 g zobenih pahuljica
1 zrela banana
U blenderu ili štapnim mikserom sameljite zobene pahuljice u brašno. Zobeno brašno pomiješajte s mlijekom i zrelom bananom dok ne dobijete smjesu koja sliči na tijesto za palačinke. Što je banana zrelija, to će palačinke biti slađe i ukusnije.
Na vrućoj tavi ispecite palačinke na uobičajen način, a poslužiti ih možete s voćem po želji.