Svima su dobro poznate različite vrste pekmeza kojima se mogu premazati biskviti, no jeste li razmišljali o nekoj potpuno različitoj varijanti !? Mi vam donosimo pjenu od jagoda koju možete koristiti kao premaz za različite vrste kolača.
SASTOJCI
1/4 jagoda
1/4 kg šećera
1 bjelanjak
PRIPREMA
Jagode dobro oprati i očistiti od lišća te narezati na četiri djela. U isto vrijeme u veću posudu staviti jagode, bjelanjak i šećer i mutiti dok se ne dobije fina pjena. Sastojke će trebati mutiti poprilično dugo, zato ne odustajte dok ne dobijete gustu, pjenastu masu. Ovu pjenu od jagoda možete prezmati preko biskvita, ili koristiti za voćnu tortu, a bit će ukusno poslužite li je samostalno ili uz komade voća.
Dobar tek!
