Zasladite hladne dane omamljujućim kompotom.
Ploške limuna s komadima đumbira.
Sastojci:
- 2 kg oguljene i očišćene bundeve
- 800 g smeđeg šećera ili nekog drugog sladila
- žlica klinčića
- 1/2 korijena đumbira
- limun
- 2 žlice jabučnog octa
- 2 l vode
Priprema:
- Očišćenu bundevu narezanu na kockice prokuhajte pola sata u kipućoj vodi kojoj ste dodali ocat pa ocijedite.
- U tekućinu dodajte šećer i klinčiće te prokuhajte i tanke ploške limuna s komadima đumbira.
- Voće stavite u staklenke, prelijte ohlađenim šećernim sirupom i začinima.
- Zatvorite i kuhajte u loncu za sterilizaciju oko 15 minuta.
