Kažu kako je vrlo lagan, prozračan i prefin.
Ovaj repect dovoljan je za zasladiti osmero ljudi.
Sastojci
- 10 žlica brašna
- 10 žlica šećera
- 1 prašak za pecivo
- 10 žlica ulja
- 10 žlica mlijeka
- 2 jaja
- 2-3 žlice kakaa u prahu
Priprema
-
U posudu dodajte suhe sastojke; brašno, šećer, prašak za pecivo. Možete, ali i ne morate promiješati sa žlicom. Zatim i posudu sa suhim sastojcima dodajte tekuće sastojke; ulje, mlijeko i oba jaja (žumanjak i bjelanjak se ne odvajaju!).
-
Promiješajte sve sastojke zajedno sa žlicom, pjenjačom ili mikserom dok smjesa ne postane ujednačena.Kada ste gotovi sa miksanjem, smjesu podijelite na pola.
-
Kalup za kuglof (nije bitno koja veličina) u koji ćete ulijevati smjesu premažite uljem ili rastopljenim maslacem kako vam se kuglof nebi zalijepio.
-
Prvi dio smjese ulijte u kalup za kuglof, a u drugi dio smjese dodajte kakao u prahu. Količina ovisi o vlastitom izboru. Ulijte drugi dio smjese ravnomjerno u kalup
-
Kuglof stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite otprilike 30-45 minuta.
[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]Kako bi kuglof bio mramoran uzmite vilicu i “probodite” smjesu u kalupu kružnim pokretima, tako da vam se smjese promiješaju. (nemojte previše, jer će onda čokoladna smjesa prevladati i nećete dobiti mramorni izgled)[/box]