Dolaze vam gosti ili vam se jede nešto slatko, a ne želite provesti sate pored pećnice? Nema problema, napravite savršenu kokos tortu koju nije potrebno peći, a proces je brz i jednostavan.
Sastojci:
Podloga:
280 g zobenih pahuljica
100 g kokosa
1 žlica maslaca
100 ml mlijeka
2 žlice šećera u prahu
Krema:
pudinga bourbon vanilija, Podravkina
1 žlica gustina
1 l mlijeka
120 g šećera
150 g kokosa
kokos za posipanje
Priprema:
Zobene pahuljice zavrtite par puta u multipraktiku. Dovoljno da ih napola sameljete. Istresite u plastiku i dodajte kokos i šećer pa izmiješajte. Mlijeko zagrijte da bude mlako i u njemu otopite maslac. Kada se već skoro ohladi i maslac otopi, dodajte u pahuljice i napravite smjesu. Dodajte malo po malo mlijeka i vidite koliko će vam trebati da dobijete smjesu odgovarajuće teksture.
Kalup, 24 cm promjera, obložite masnim papirom i utapkajte smjesu. Stavite u hladnjak da se stegne i napravite kremu. Za kremu zakuhajte cca 800 ml mlijeka sa šećerom i kokosom, a u ostatku mlijeka izmiješajte puding i gustin. Dodajte puding u vrelo mlijeko i miješajte dok se ne zgusne. Prije nego se krema potpuno stvrdne, pospite kokosom.
Dobar Vam tek!