MIRISNI DROBLJENAC oduševit će vaša nepca

Poslužite toplo, a s prilogom se možete igrati: sladoled od vanilije, šlag, džem od šljiva, brusnice, šumskog voća…

‘Crumble’ ili drobljenac tradicionalni je engleski desert koji je tijekom godina i u raznim nacionalnim kuhinjama doživio promjene ili prilagodbe, a mi vam donosimo jednu finu, mirisnu i ukusnu verziju.

Sastojci:
4 kruške
4 jabuke
10 dkg bijelog šećera
10 dkg smeđeg šećera
2 vanilin šećera
40 dkg brašna
20 dkg maslaca
1 žlica meda
sok od jedne naranče
limunova korica
cimet

Priprema: Maslac sobne temperature narežite na kockice, umrvite u brašno pa umiješajte šećer. Dobit ćete mrvičastu smjesu, nalik vlažnom pijesku. Jabuke i kruške operite, ogulite i narežite na kockice. Dobro ih pomješajte sa limunovom koricom, sokom od naranče, vanilim šećerom, cimetom i medom. Vatrostalnu zdjelu namastite maslacem i posložite voće. Posipajte voće smjesom od brasna, šećera i maslaca i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
Poslužite toplo, a s prilogom se možete igrati: sladoled od vanilije, šlag, džem od šljiva, brusnice, šumskog voća…


Komentari