ZA LJUBITELJE SLATKOG: Čokoladna torta bez brašna od tri sastojka

Odlična poslastica za ljubitelje slatkog!

Sastojci:
  • 175 g tamne čokolade
  • 7 jaja
  • 140 g maslaca
1. Zagrijte pećnicu na 130 stupnjeva Celzijevih. Kalup za tortu obložite papirom za pečenje. Izlomite čokoladu na kocke i otopite na pari, pa kad se otopi umiješajte na kocke narezan maslac. Miješajte dok se ne rastopi. Pjenasto umutite žumanjke i dodajte ih lagano miješajući u ohlađenu smjesu.

2. U drugoj posudi istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, pa žlicu po žlicu dodajte u pripremljenu smjesu. Miješajte lagano dok ne postane kompaktna. Izlijte je u pripremljeni kalup i pokrijte folijom. Kalup stavite u veću posudu za pečenje, napunite je vrućom vodom do pola kalupa. Pecite je oko 25 minuta, dok se površina ne obloži hrskavom koricom, a sredina ostane mekana. Ostavite je da se ohladi te ukrasi bobičastim voćem po želji.

Neka vam je u slast!

Komentari