Brz i fin čokoladni kolač s aromom kave.
Kod izrade ovog jednostavnog 15-minutnog kolača skoro pa više vremena treba za mjerenje količine sastojaka nego za sam postupak pripreme, piše gastro.hr.
Sastojci:
- 280 g šećera
- 20 g vanilin šećera
- 250 g oštrog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- ½ žličice sode bikarbone
- ½ žličice cimeta
- ¼ žličice soli
- 225 g maslaca
- 150 mL mlijeka
- 5 žlica kakao praha
- 1 žličica instant kave
- 200 g jogurta
- 2 jaja
- ½ žlice ruma
Pomiješajte šećer, vanilin šećer, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol. U manjem loncu dobro pomiješajte kakao prah i instant kavu s mlijekom, a potom dodajte i maslac te zagrijte na umjerenoj vatri kako bi se maslac u potpunosti rastopio. Smjesu s maslacem ulijte u prethodno pripremljenu mješavinu suhih sastojaka i promiješajte. Dodajte jogurt, jaja i rum te je ulijte u namašćen i pobrašnjen kalup za torte.
Pecite na 180°C oko 30 minuta.
