Jako fino:UVRNUTI KOLAČ S JABUKAMA

en.wikipedia.org

Jednostavna priprema kolača, kao i namirnice do kojih lako možete doći, odlika su uvrnutog kolača s jabukama. Isprobajte!

Ukoliko vam se ne da trošiti previše vremena na izradu kompliciranih kolača, isprobajte ovaj recept koji donosimo u nastavku:

Za voćni dio s jabukama

4 do 5 jabuka

šalica šećera (pola bijelog, pola smeđeg)

Za biskvit

4 jaja

4 žlice šećera

4 žlice brašna

1/2 praška za pecivo

1 vanilin šećera

Za kremu

4 dl mlijeka

1 puding od vanilije

3 žlice šećera

2,5 dl slatkog vrhnja

Priprema

Jabuke ogulite i narežite na kriškice. Dno lima za pečenje srednje veličine (25 x 35 cm) preko kojeg ste stavili papir za pečenje posipajte obilno šećerom, pa preko svega rasporedite jabuke. Tako narezane jabuke pecite u pećnici oko 30 minuta na 180°C.

Dok se jabuke peku, umutite biskvitnu smjesu: miksajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte brašno i prašak za pecivo te na kraju snijeg od bjelanjaka. Smjesu rasporedite preko gotovo pečenih jabuka i pecite sve skupa još 20 minuta. Pečeni kolač ohladite i izvrnite iz lima na pladanj. Kad je kolač pečen, pažljivo maknite papir za pečenje.

Preko ohlađenog kolača rasporedite kremu koju ćete kuhati na slijedeći način: u 4 dl mlijeka zakuhajte puding sa šećerom. Ohladite pa umiješajte posebno tučeno slatko vrhnje. Sve skupa posipajte bijelim čokoladnim mrvicama (a može i bez njih) i poslužiti.

Uslast!

Komentari