Jednostavna priprema kolača, kao i namirnice do kojih lako možete doći, odlika su uvrnutog kolača s jabukama. Isprobajte!
Ukoliko vam se ne da trošiti previše vremena na izradu kompliciranih kolača, isprobajte ovaj recept koji donosimo u nastavku:
Za voćni dio s jabukama
4 do 5 jabuka
šalica šećera (pola bijelog, pola smeđeg)
Za biskvit
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice brašna
1/2 praška za pecivo
1 vanilin šećera
Za kremu
4 dl mlijeka
1 puding od vanilije
3 žlice šećera
2,5 dl slatkog vrhnja
Priprema
Jabuke ogulite i narežite na kriškice. Dno lima za pečenje srednje veličine (25 x 35 cm) preko kojeg ste stavili papir za pečenje posipajte obilno šećerom, pa preko svega rasporedite jabuke. Tako narezane jabuke pecite u pećnici oko 30 minuta na 180°C.
Dok se jabuke peku, umutite biskvitnu smjesu: miksajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte brašno i prašak za pecivo te na kraju snijeg od bjelanjaka. Smjesu rasporedite preko gotovo pečenih jabuka i pecite sve skupa još 20 minuta. Pečeni kolač ohladite i izvrnite iz lima na pladanj. Kad je kolač pečen, pažljivo maknite papir za pečenje.
Preko ohlađenog kolača rasporedite kremu koju ćete kuhati na slijedeći način: u 4 dl mlijeka zakuhajte puding sa šećerom. Ohladite pa umiješajte posebno tučeno slatko vrhnje. Sve skupa posipajte bijelim čokoladnim mrvicama (a može i bez njih) i poslužiti.
Uslast!
