Vrijeme je za pripremu božićnih slastica. Za početak napravite fenomenalne salenjake
Sastojci:
- 1 kg glatkog brašna
- 1 žlica ulja
- 1 žličica soli
- 1 žlica bijelog octa
- 70 dag sala
- 4 žumanjka
- malo ruma
- pekmez po želji
Priprema:
Zamijesimo tijesto od brašna, ulja, soli, octa, žumanjke i mlake vode (po potrebi). Nožem nastružemo salo da ne bude žilica ili sameljemo u stroju za mljevenje mesa i dobro izmiješamo.
Razvaljamo tijesto, premažemo pripremljenim salom i preklopimo kao knjigu. Stavimo na hladno. Četiri puta u razmacima od 20 minuta ponavljamo.
Nakon toga razvaljamo i režemo kvadratne oblike, punimo pekmezom i preklopimo kao kiflice ili jastučiće. Pečemo na srednjoj vatri.
