Mljeveno meso, manje-više, skoro uvijek imate u zamrzivaču, a možete s njime napraviti doslovno što vas god volja. Predlažemo vam da ovaj put napravite slasne šiš ćevape.
Sastojci:
500 g mljevenog mesa
8 g soli
0.5 g svježe mljevenog papra
1 g češnjaka u granulama
200 g svježeg krastavca
150 g ljubičastog luka
40 ml kečapa
10 g peršina
10 g ružmarina
Priprema:
Mljeveno meso začinite solju, paprom i češnjakom, promiješajte, ostavite da se marinira 30 minuta. Dok se meso marinira, narežite krastavac na tanke ploške i ljubičasti luk na kolute.
Podijelite meso na šest dijelova, oblikujte kuglice, stavite svaku na štapić i rukom oblikujte u valjak.
Šiš ćevape ispecite na grilu ili tavi okrećući ih da se ravnomjerno ispeku. Poslužite ih uz krastavce, luk i kečap, dekorirajte grančicom peršina i ružmarina.
