ŠKAMPI NA BUZARU: Lagano i niskokalorično jelo s kojim nećete pogriješiti

Škampi (Foto: depositphotos)

Lagana, niskokalorična delikatesa vrlo se jednostavno priprema, evo i kako.

Sastojci za 4 osobe:
1,5 kg škampa
2 rajčice
2  žlice peršina
200 ml bijelog vina
bijeli papar
150 ml maslinova ulja
6 režnjeva češnjaka
2 žlice krušnih mrvica
sol

Priprema:

Kožu rajčice zarežite u križ i kratko uronite u kipuću vodu, izvadite, ogulite i nasjeckajte na kockice,  a češnjak nasjeckajte sitno. U lonac na toplo maslinovo ulje dodajte škampe i kratko ih popržite. Dodajte češnjak, rajčicu, polovinu sjeckanog peršina, bijeli papar, morsku sol i krušne mrvice. Dobro promiješajte i pustite da se sastojci prožmu. Podlijte bijelim vinom i poklopite. Na laganoj vatri ostavite 10-15 minuta. Po škampima pospite svježe sjeckani peršin i poslužite vruće.


Komentari