SJEĆATE LI SE SUPITE ILI ZLJEVANKE? Donosimo recept tradicionalnog deserta koji vraća u djetinjstvo

Photo: Marko Jurinec/PIXSELL

Sigurno se sjećate dana kada je vaša mama ili baka na brzinu mutila kolač za goste koji iznenada dolaze, a uvijek je ispao tako sočan i fin.

Supita, poznatija kao zljevanka tradicionalni je hrvatski recept kojeg si može priuštiti baš svatko.  Sama riječ supita izvedena iz turcizma označava vrstu pite od umućenih jaja i u ovome slučaju jogurta. Recept je sličan onom za palačinke, a tijesto je gušće i peče se u pećnici. 

Ako ste željni slatkoga, a nemate puno vremena, okušajte se u izradi zljevanke. Recept za supitu u manjoj posudi za pećenje donosimo u nastavku.

SASTOJCI :
  • 1 jogurt
  • 3 jaja
  • 4 dl mlijeka
  • 10 velikih žlica glatkog brašna
  • šećer i sol 
  • nadjev po želji (pekmez, džem, šećer u prahu, voće, čokolada, vrhnje)
PRIPREMA:
  • Pećnicu zagrijte na 250 stupnjeva
  • Izmutite jaja s jogurtom i mlijekom
  • Lagano dodavajte brašno i mutite sve dok ne dobijete glatku smjesu
  • Dodajte i žličicu šećera, te prstohvat soli
  • Glatku smjesu izlijte u posudu za pečenje
  • Pecite 10ak minuta
  • Kada je supita pečena premažite ju željenim nadjevom

U slast!


Uštipci, fritule, kroštule…Kako god ih zvali, složiti ćete se da je ovaj recept za slatke kuglice jedan od najboljih!

Komentari

loading...