Proljeće je napokon stiglo, a njim i šparoge, čija sezona je u punom jeku. Iskoristite ovu zdravu namirnicu i napravite poslasticu kojoj malo tko može odoljeti. Šparoge s jajima dobre su kao doručak ili brzinski obrok, a najbolje je nabaviti divlje.
Sastojci:
šparoge
4 jaja
sol
mlijeko
Priprema:
Šparoge savinite i same će puknuti baš tamo gdje treba, a ako želite manje komadiće možete ih još prelomiti. Na malo ulja ih popržite, tek dvije do tri minute, te ih zalijte s dvije žlice mlijeka kako biste “ubili” gorčinu. Kada mlijeko ispari dodajte četiri jaja i sve dobro umutite.
To je to, dobar tek!
