SAVRŠENI DESERT: Kremasti kolač od kokosa s čokoladnom glazurom

Ovaj će vas kolač osvojiti svojim mekanim biskvitom i ukusnim nadjevom.

Sastojci za biskvit:

2 jajeta

7 žlica šećera

100 ml ulja


200 ml mlijeka

200 g brašna

1 vrećica praška za pecivo

2 žlice kakao praha

prstohvat soli

Sastojci za nadjev:

1 l mlijeka

7 žlica griza

5 žlica šećera

2 vrećice vanilin šećera

200 g kokosa

Priprema nadjeva:

Stavite litru mlijeka da se kuha. Kada provri dodajte sedam žlica griza te promiješajte. Dodajte dvije vrećice vanilin šećera i šećer.

Kuhajte na slaboj vatri dvije do tri minute, a potom dodajte 200 g kokosa. Zatim sve dobro promiješajte. Ostavite nadjev da se ohladi.

Priprema biskvita:

U jaja dodajte šećer pa sve dobro umutite mikserom. Dodajte i ostale sastojke, najprije ulje, zatim mlijeko, brašno i prašak za pecivo, a na samom kraju dodajte kakao.

Sve promiješajte pa smjesu stavite u pleh da se peče.

Priprema kolača:

Kada ste ispekli biskvit, prelijte ga nadjevom. Na koncu prelijte kolač rastopljenom čokoladom za kuhanje.

Ostavite da se ohladi i servirajte.

Planirate se upustiti u avanturu izrade domaće zimnice? Obvezno u nju uvrstite i ovaj recept za pekmez od smokava!

Komentari

loading...