Jednostavno i super ukusno jelo gotovo u manje od pola sata!
S obzirom na to da kozicama ne treba dugo vremena za pripremu, odličan su izbor za brzi ručak kada nemate vremena. A u kombinaciji sa špagetima, dobit ćete najbolji ručak ikad!
Špageti s kozicama i čilijem
Sastojci:
400 g špageta
6 žlica maslinovog ulja
3 zdrobljena češnja češnjaka
2 ljute čili papričice, očišćene od sjemenki
150 g rajčice, oguljene i nasjeckane
Korica od pola limuna + 2 žlice soka
300 – 400 g kozica, očišćenih
150 g listova radiča (maslačak)
Priprema:
Zakuhati vodu te skuhati špagete prema uputama
Prije nego li su špageti gotovi, u većoj posudi za kuhanje zagrijati ulje pa dodati češnjak i kratko ga popržiti; odmah dodati čili papričice i pržiti ih oko minutu, neprestano miješajući (na najmanjoj temperaturi da češnjak ne zagori jer će biti gorak)
Dodati rajčicu i kuhati još par minuta
Dodati koricu od limuna, sok od limuna i kozice te kratko kuhati dok kozice ne budu kuhane – oko 2 – 3 minute
U većoj zdjeli za posluživanje, pomiješati špagete i umak s kozicama
Poslužiti toplo sa salatom od radiča
