ROLANA BAKLAVA: Ako niste vješti s rezanjem, onda je ova baklava pravi izbor za vas. Umjesto klasične, spremite baš ovu

Foto: Pinterest

Zahtjevna, ali kraljica slastica, baklava je kolač koji morate spremiti. Ako niste još nikad, pokušajte s ovom rolanom jer se ne treba precizno rezati kao ona klasična.

Sastojci:
tanke gotove kore
100 g oraha
50 g mljevenih keksa
50 g naribane čokolade
1 žlica griza
50 ml ulja
malo soka ili vode
Sastojci za sirup:
350 g šećera
1 vanilin šećer
1/2 limuna
Ostali sastojci:
50 g maslaca
50 ml ulja

Priprema:
U zdjelu uspite mljevene orahe pa dodajte ulje, mljeveni keks, naribanu čokoladu, griz i malo soka ili vode. Sve dobro izjednačite. Lim za pečenje podmažite mješavinom maslaca i ulja.

Na stolu raširite koru pa je premažite uljem i maslacem te dodajte odozgo još jednu. Nju premažite i na dno poredajte nekoliko žlica nadjeva. Oblikujte valjak pa uvijte s korom male smotuljke i poredajte ih u lim.

Škarama izrežite željene dužine, premažite uljem i pecite ih na 200 stupnjeva oko 30 minuta da lijepo porumene. U lonac ulijte vodu, šećer i dodajte kolute limuna. Dodajte vanilin šećer i skuhajte sirup. Vruću baklavu prelijte hladnim sirupom.

Komentari