Restoranski rječnik nekad: Jesu li vam se neke od ovih riječi urezale u sjećanje?

Gostena jestvina i noćna jestvina označavale su večeru, samo što je gostena jestvina podrazumijevala i svečaniju prigodu. Znalo se i jednostavno reći onda – svečana jestvina.

Preštimpane jestvine bile su omiljena jela, a priprosta ona uobičajena.

Desert se nazivao zadnom jestvinom.

Pogledajte i ostatak nazivlja koji je u knjizi “Tradicionalna jela i pila” donio Zlatan Nadvornik, a koji je u popularnoj grupi Starozagrebački recepti koja broji nekoliko tisuća članova objavila korisnica Facebooka.

FOTO: Facebook

Komentari

Komentari

loading...