Zašto se ne počastiti jednostavnim, a prefinim kolačem?
Neka vam je u slast!
Sastojci:
- 4 svježa jaja
- 1,5 čaša šećera
- 1 vanilin šećer
- 1,5 čaša ulja
- 3 čaše brašna
- 1 prašak za pecivo
- sok i korica limuna
- 2dl. čvrstog jogurta
NADJEV:
- 1kg jabuka
- 15da šećera
- 1 vanilin šećer
- cimet
Priprema
Za početak pjenasto miksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Izmiješajte brašno i prašak za pecivo. U pjenasto umućena jaja dodajte ulje, brašno i prašak te na kraju jogurt. Tijesto podijelite na pola. Stavite prvu polovinu tijesta u pleh i pecite na 180 stupnjeva oko 10 minuta.
Naribajte jabuke, nakon toga blago karamelizirajte šećer i vanilin šećer, pazite da ne pregori, sklonite s vatre i dodajte jabuke. Miješajte i pržite par minuta, sklonite s vatre i ohladite.
Kada se zapeče prva polovina tijesta, izvadite, pa stavite jabuke, sve prelijte drugim dijelom tijesta. Vratite u pećnicu, smanjite vatru i ispecite kolač do kraja.
