Tko je rekao da postoji samo puding od čokolade, vanilije, jagode, malina…? Vrijeme je da vam otkrijemo kako puding može biti i slani te vam donosimo zanimljiv recept!
Sastojci:
300 gr šunke,
50-70 gr maslaca,
100ml slatke i 100ml umućene kiselog vrhnja,
malo soli,
papar,
1 žlica brašna
Priprema:
Sitno narezanu šunku pomiješati s maslacem. Posebno napravite bešamel umak (u lončić stavite komad maslaca, a kada se zagrije dodajte žlicu brašna i popržite, ali tako da ostane bijelo. Zatim dodajte slatko vrhnje, ali postepeno. Kada se umak dovoljno zgusnuo umiješajte šunku koju ste predhodno sitno narezali. Dodajte čašu kiselog vrhnja, zatim malo soli i papar. Na kraju puding sipajte u kalup i stavite da se hladi u frižideru neko vrijeme (ne predviše).
