Zanimljiva TORTA OD SLANINE

pixabay.com

Uvijek smo se navikli jesti slatke torte. No, one mogu biti slane i puno zanimljivije…

Sastojci:

18 dkg brašna

1/2 praška za pecivo

10 dkg margarina


1 jaje

1 žlica mlijeka ili kiselog vrhnja

Nadjev:

2 jaja

1/8 l mlijeka

10 dkg sira

rajčica bez sjemenki

1 žlica kiselog vrhnja

sol

papar

muškatni oraščić

malo senfa

2 žlice Ketchupa

zelena rajčica

Priprema:

Prosijati brašno zajedno s praškom za pecivo i u njemu zdrobiti margarin. Zatim dodati druge sastojke, pa umjesiti glatko krhko tijesto. Ostavite ga da stoji pola sata. Tijestom obložite dno pleha za torte. Uz rub pleha stavite šipku od tijesta tako da se nadjev ne razilazi. Pecite na srednjoj temperaturi 15 minuta, a zatim tijesto nadjenite nadjevom od slanine. Ispecite do kraja. U pečenju nadjev se mora dobro stvrdnuti. Prije serviranja pospite tortu nasjeckanim zelenim peršinom.

Priprema nadjeva:

Slaninu toliko ispecite da dobije staklastu boju, a zatim je izrežite na rezance. Sir i rajčicu izrežite na kocke, ili pak i njih na rezance. Razmutite jaja, mlijeko, vrhnje, senf i ketchup. Začinite i primješajte slaninu, sir i rajčicu. Nadjev izlijte po napola pečenoj osnovi za tortu.

Komentari

loading...
-->