Opojni mirisi zdravog ručka u vašoj kuhinji.
Savršeno za hladne i kišne jesenske dane.
Sastojci:
- 500 g carske mješavine povrća (ili sveježa brokula, cvjetača i mrkva)
- 1 kom crvenog luka
- 1 dl bijelog vina
- 1 kom češnjaka
- 1 mala žlica vegete
- sol, papar i peršin
- 2 dl vrhnja za kuhanje ili običnog vrhnja
Priprema:
1. Na maslinovom ulju pirjati sitno nasjeckan luk, posoliti i uliti decilitar bijelog vina. Nakon 5 minuta ubaciti povrće (carsku mješavinu povrća ili narezanu brokulu, cvjetaču i mrkvu). Zaliti mješavinom od pola litre mlake vode i Vegete i ubaciti sitno nasjeckani češnjak i žlicu pasirane rajčice.
2. Kuhati 10 minuta te izvaditi u šalicu 2 dcl tekućine i pomiješati sa vrhnjem i žlicom škroba ili brašna (može i bez). Umutiti natrag u lonac i kuhati još 10 minuta. pred sam kraj dodati soli prema želji, papra i svježe nasjeckani peršin.
