ZA SVE SLADOKUSCE: Snickers torta koja će zadovoljiti i najistančanija nepca

Za sve ljubitelje Snickers čokoladica, ova je torta izbor s kojim ne možete pogriješiti.

Neka vam je u slast uz recept koji donosi

Sastojci:

Kore s kikirikijem*


  • 3 bjelanjaka
  • 6 žlica šećera
  • 1 žličica limunovog soka
  • 1 žlica glatkog brašna
  • 125 g neslanog kikirikija

Krema

  • 6 žutanjaka
  • 500 ml mlijeka
  • 6 žlica šećera
  • 80 g gustina
  • 200 g maslaca
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 2 velike Snickers čokoladice
  • 2 žlice nasjeckanog kikirikija

Dekoracija

  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 1 žlica kikirikija
  • 1 velika Snickers čokoladica
  • čokoladni preljev
  • karamel preljev

Priprema

*Navedeni sastojci dovoljni su za jednu koru, a za pripremu torte potrebne su vam dvije kore.

  1. Bjelanjke izmiksajte u snijeg pa postupno dodajte malo po malo šećera i limunov sok. Miksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg, odnosno dok se šećer ne otopi. Dodajte brašno i kikiriki kojeg ste usitnili u blenderu pa kuhačom lagano izmiješajte smjesu.
  2. Pripremljenu smjesu izlijte u kalup za torte (26 cm) i lijepo poravnajte površinu. Koru pecite 15 minuta na temperaturi od 170 °C. Na isti način pripremite još jednu ovakvu koru.
  3. Za pripremu kreme žutanjke izmiksajte sa šećerom, gustinom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja pa dodajte pripremljene žutanjke. Kremu kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, a zatim ju premjestite u veću zdjelu, prekrijte površinu prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.U ohlađenu kremu dodajte maslac sobne temperature i dobro ju izmiksajte.
  4. Podijelite kremu na dva jednaka dijela pa u jedan dio dodajte na pari otopljenu čokoladu.
  5. Na podlogu za torte stavite prvu koru i premažite ju tankim slojem nutelle. Preko nutelle posipajte malo sjeckanog kikirikija te jednu nasjeckanu Snickers čokoladicu. Premažite tortu svijetlom kremom i prekrijte drugom korom.
  6. Drugu koru na isti način premažite nutellom, posipajte kikirikijem i Snickers čokoladicom te premažite čokoladnom kremom. Cijelu tortu premažite tučenim slatkim vrhnjem i ukrasite kikirikijem, Snickers čokoladicom te čokoladnim i karamel preljevom. Po želji, bočne stranice torte ukrasite usitnjenim keksima i kikirikijem.

Komentari