ZA MALE I VELIKE: Spremite neodoljive jabuke u šlafroku

FOTO: Kuhaona

S obzirom na to da jabuke imaju svoj “ogratač” od tijesta, stare zagrebačke kuharice nazvale su ovu slasticu “jabukama u šlafroku”.

Jednostavno, slatko, mirisno i toplo.

Sastojci:

  • 2 veće jabuke
  • Za tijesto:
  • 2 dcl mlijeka
  • 6-7 velikih žlica glatkog brašna
  • prstohvat soli
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • 1 mali limun za koricu
  • 1 čajna žlica ruma
  • Za posipavanje:
  • šećer u prahu
  • Za prženje:
  • 3-4 dcl ulja (ovisi o posudi u kojoj pečete) ulje mora biti dovoljno duboko da jabuke plivaju)

Priprema:

  1. Jabuke operite, ogulite im koru, izdubite pažljivo sredinu tako da nema koštica ni peteljke (možete za to koristiti posebnu spravicu ako je imate).
  2. Kad ste ih očistili, narežite ih na kolutove 5-6 milimetera debljine.Pripremite smjesu u koju ćete umočiti jabuke tako da dobiju šlafrok. Smjesa je zapravo kao ona za palačinke, ali mora biti gušća.
  3. U mlijeko dodajte jaje i vanilin šećer te ih pjenjačom izmješajte.
  4. Nakon toga dodajte brašno, prstohvat soli i čajnu žlicu ruma te naribajte limunovu koricu.

Komentari

Komentari