Uživat ćete u ovoj pravoj ljetnoj poslastici koju možete pripremati u bilo kojem dijelu godine.
Sastojci:
- 1 l mlijeka
- 1 puding okus po želji (ili u vanilin puding dodajte ekstrakt po želji)
- 7 žlica šećera
- 8 jaja
- 125 dag maslaca
- 2,5 dl slatkog vrhnja
Priprema:
Osam žumanjaka pomiješajte sa pudingom i šećerom (pola šećera pomiješajte s pudingom, a pola dodajte u mlijeko).
Od 1 l mlijeka malo oduzmite da se puding i žumanjci razrijede i skuhajte u mlijeku, pa još u vruće dodajte maslac i 10 dag čokolade. Ako pravite sladoled od vanilije onda u još toplo dodajte 4 vrećice vanilin šećera radi intenzivnijeg okusa.
Ostavite da se ohladi.
U potpuno hladnu smjesu dodajte slatko vrhnje i dobro izrađene bjelanjake s 8 žlica šećera. Sve to skupa izmiješajte i stavite u zamrzivač.
