VOĆNI DESERT: Okruglice s marelicama

FOTO: Pixabay

Rashladite se uz odličan voćni desert koji vuče korijene iz Austrije!

Jelo u kombinaciji s marelicama nikako ne može biti loše.

Sastojci:

  • 5 žlica maslaca, neslanog
  • 250 g svježeg kravljeg sira (cottage)
  • 1 prstohvat soli
  • 2 kom kokošjih jaja
  • 140 g pšeničnog bijelog brašna
  • 650 g marelice
  • 60 g šećera, kristal
  • 100 g mrvica (ili dvopek / od bijelog kruha)

Priprema:


1. Rastopljeni maslac zamijesite sa sirom, solju, jajima i toliko brašna da dobijete meko tijesto. Tijesto oblikujte u hljebčić i pustite da pokriveno miruje oko 30 minuta.

2. Marelice operite, obrišite, izvadite koštice i u svaku stavite kocku šećera.

3. Zakuhajte 3 l slane vode. Tijesto od sira razvaljajte na dasci posutoj brašnom na debljinu 1 cm i izrežite kvadrate veličine 5 cm. Svaku marelicu umotajte u komad tijesta i oblikujte okruglicu.

4. Okruglice kuhajte u slabo kipućoj vodi 8-10 minuta. Mrvice popržite sa šećerom na maslacu dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Pospite po okruglicama.

Komentari

loading...