VOĆNA SALATA JE SVE ŠTO NAM TREBA: Na ovim vrućinama lubenica je zaista spas

www.recipeshubs.com

Ovih dana nikome nije do teškog zasitnog ručka, a osvježenje je svima prijeko potrebno.

U ovom receptu kraljica je lubenica, ali tu su i maline, jagode, kupine i borovnice, a po želji možete ubaciti i još nešto.

Ono što o lubenici možda i ne znate, jest da se zapravo radi o povrću, a spada u istu porodicu kao i bundeve i tikve. Lubenica je i izvrstan izvor vitamina C, vitamina A, kalija i magnezija, a sadrži puno vode, pa ima samo 30 kalorija na 100 grama. Ona ublažava upale i poboljšava rad bubrega, a i u ovim ljetnim danima je savršeno osvježenje.

POTREBNO:

1 lubenica
200 g malina
200 g jagoda
200 g kupina
100 g borovnica
70 g šećera u prahu
1 Vanilin šećer
1 limun

PRIPREMA:

Lubenici ukrasno prerežite rub, jer će vam ona poslužiti kao zdjela. Izvadite joj sredinu, očistite koštice i narežite na komadiće koje možete oblikovati u kuglice, ali i ne morate. Sada ju izmiješajte s ostalim voćem, vanilin šećerom, šećerom u prahu, limunovim sokom i maraskinom ili rumom, po želji. Stavite je u hladnjak i ubrzo je spremna za jelo.

Dobar tek.

Komentari