Oslastite brk popularnom medenom kućicom!
Ohrabrite se i okušajte u spremanju ove poslastice!
Recept donosi Lovorka Gregurević u grupi STAROZAGREBAČKI RECEPTI.
Tijesto:
- 600 g glatkog brašna
- malo soli
- 20 dkg šećera
- 21 dkg meda
- 2 jaja
- 50 g maslaca
- 1 vrećica mješavine za medenjake
- 4 žlice vruće vode
Priprema:
- Šećer, med i maslac na laganoj vatri zagrijavati, a ostale sastojke pomiješati u drugoj posudi.
- Dodati rastopljeni maslac, med i šećer te formirati kompaktnu kuglu od tijesta i ostaviti u hladnjaku sat vremena.
- Razvaljati tijesto na papiru za pečenje oko 5-7 mm debljine prema pripremljenoj šabloni koju sami nacrtajte, morate imati dvije bočne strane, krov (2x), dvije fronte, dno, vrata, dimnjak…
- Pecite oko 12 min na 180C
Snijeg koji služi kao ljepilo:
- 2 bjelanjka
- 40 dkg šećera u prahu i 2 žlice limunovog soka
Ukrasi ostali za ukrašavanje: perlice, jestive boje i sl.
Neka vam je u slast!
