U NJOJ SU UŽIVALE I NAŠE BAKE: Pripremite najukusniju zlevanku iz djetinjstva

mameibebe.biz.hr

Miris domaće kuhinje.

Zlevanka je tradicionalno jelo kontinentalne Hrvatske. Volimo ju i u slatkim i u slanim varijantama, no ipak nam je najdraža ona tradicionalna kakvu je pripremala baka. Kako bi vas podsjetili na miris djetinjstva donosimo recept za običnu tradicionalnu zlevanicu, a možete ga nadopuniti sastojcima po želji.

Potrebno:

1 jaje
60 dag pšeničnog brašna
2-3 dl mlijeka
3 žličice šećera
žličica soli
1 jogurt
vanilin šećer
25 dag bijelog kravljeg sira ili nekoliko žlica kiselog vrhnja


Priprema:

Pjenjačom izlupati jaje, dodati naizmjence brašno, mlijeko, jogurt, šećer i sol. Smjesa bi trebala biti samo malo gušća nego za palačinke. U namašćen i pobrašnjen pleh izliti smjesu, poravnati, pa žlicom ravnomjerno u malim grudicama rasporediti sir ili pokapati naizmjence kiselo vrhnje. Poškropiti uljem pa peći u pećnici na 200 ℃ oko 20 min. dok ne postane zlatno žuta. Pečenu zlevanku posipati šećerom po želji, narezati na komade željene veličine i poslužiti.

Dobar tek!

Komentari