Tikvice punjene MLJEVENIM MESOM

www.mameibebe.biz.hr

Iskušajte fine i kreativne lađice od tikvica punjene mljevenim mesom i sirom. Ovo ukusno jelo možete poslužiti u različitim prigodama.

SASTOJCI

1 glavica crvenog luka

1 mladi luk

začini maslinovo ulje, voda, sol, vegeta, papar, kurkuma,chily u prahu, bosiljak

tikvice

sir za na tikvice na kraju

0,5 kg mljevenog mesa (ja sam stavila samo pureće mljeveno)

malo putera za podmazati tepsiju

2 režnjića bijelog luka

PRIPREMA

Tikvice prerezati i izdubiti, te blanširati par minuta u slanoj vodi. Na malo maslinovog ulja izdinstati nasjeckani crveni luk, češnjak, malo suhe slanine na kockice,  mladi luk, dodati mljeveno meso, nasjeckano meso tikvice, te začine i izdinstati dok gotovo nestane tekućine. U maslacom namazanu tepsiju stavimo blanširane tikvice i punimo ih. Na vrh stavimo malo sira gaude ili trapista i pokrijemo ih poklopčićima koji su također blanširani. Stavimo ih peći, a u tepsiju dodamo i malo vode. Prvo pokrijemo folijom i ako su ovako veće, 60 minuta pečemo na 200 stupnjeva, a onda još otkriveno desetak minuta na najjače da se zapeče. Ako su samo lađice od običnih tikvica koje su tanje dovoljno je peći 45 minuta i zapeći.

POSLUŽIVANJE

Odličan prilog za ovo jelo je pire krumpir.

Dobar tek!

Komentari