SASVIM NEOBIČAN RECEPT: Puding od starog kruha!

www.pexels.com

Koliko vam se puta desi da vam u kući ostane staroga kruha?! Od njega se može napraviti itekako koristan recept,.

Donosimo vam recept o engleskom pudingu od starog kruha (Bread and Butter pudding) koji je u biti tradicionalno englesko jelo koje potječe još iz davnih dana, smišljeno vjerovatno potrebom siromašnijih društvenih slojeva za osladom u sveopćoj neimaštini.

Potrebno vam je:

  • 1/2 kg starog kruha
  • 1/2 l mlijeka
  • 2 žlice kiselog vrhnja (ili jedno manje kiselo vrhnje iz čašice)
  • 3 jaja
  • 10 dag grožđica
  • 4 žlice šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1/2 žličice sode bikarbone ( a može i bez nje)
  • 5 dag maslaca

Priprema:

  1. Kruh narezati na kockice pa ga zaliti vrelim mlijekom u kojem ste otopili šećer i vaniliju. Pustiti da kratko odstoji, pa dodati izmiksana jaja (pjenasta), sodu, vrhnje i grožđice. Sve dobro izmiješati i izliti u namašćen lim za pečenje. Po kruhu ravnomjerno rasporediti maslac narezan na tanke listiće.
  2. Peći u pećnici na 180°C dok ne porumeni (cca 20 min)

Poslužiti toplo ili hladno, za doručak, večeru ili samo kao desert.

Dobar tek!


Komentari