Samo 5 sastojaka: Recept za domaću sirnicu kao iz pekare

Sirnicu je teško odbiti pogotovo kada je pripremljena u vlastitoj kuhinji

Sastojci za 4 osobe:

 

  • 1/2 kg debljih kora
  • cca 300 g sira
  • 250 ml vode
  • 125 ml ulja
  • po potrebi soli

Priprema:

U dublju zdjelu pomiješati vodu i ulje te posoliti. Prije nego premazujete kore trebate ju promiješati jer se ulje odvaja. Okruglu tepsiju premazati uljem i staviti 2 kore čiji bi krajevi trebali izlaziti iz tepsije. Namočiti s mješavinom ulja i vode. Ostatak kora treba podijeliti na grupice od po 3 kore. Uzeti 3 kore i staviti ih u tepsiju jednu preko druge gužvajući ih tako da mogu stati pa treću namočiti i posuti izmrvljenim sirom. Ponoviti ovo i s ostalim korama, osim s posljednje 3. Prvu od te tri nagužvati u tepsiju i navlažiti s uljem. Nakon nje složiti pretposljednju i na nju staviti sir, a posljednju samo navlažiti uljem. Krajeve kora koje vise sa strane prebaciti preko sirnice i peći na 180 stupnjeva, dok ne porumeni.

Komentari