Vrlo jednostavna salata od pečenih paprika koja u kombinaciji s feta sirom daje posebnu aromu.
Kako je pred nama sezona paprika, tako voo fino i zdravo povrće treba iskoristiti na najbolje načine. U nastavku vam donosimo laganu salatu.
Sastojci
- 4 velike crvene paprike
- 100 g feta sira
- 2 češnja česnjaka
- svježii peršin
- maslinovo ulje
- sol , svježe mljeveni biber
- ocat za salatu (može i ne mora)
Priprema
Paprike oprati i narezati na ploške. Bijeli luk sitno narezati.
Rernu ugrijati na 200°C
Paprike posložiti na foliju i peći u rerni oko 20 min.
Mogu se ispeći i na roštilju ili grill tavi.
Pečene paprike umotati u foliju u kojoj su se pekle i ostaviti 15-ak min (može i duze), zatim ih oguliti.
Paprike i fetu narezati na sitne kockice, zaciniti, dodati ulje (i ocat) ,bijeli luk i peršin te sve skupa pomijesati.