U ovo jelo namjerno nismo stavili ništa osim soli i papra jer – nije niti potrebno. Uvjerite se sami da je zdrava kuhinja puna okusa s ovim super receptom za pileće mesne okruglice.
Sastojci:
200 g mljevene piletine
1 jaje
1 pecivo (ili deblja kriška kruha)
2 dcl mlijeka
½ glavice luka
1 mrkva
2 žlice ulja
sol, papar
Priprema:
Pecivo ili kruh razlomite na manje komade i zalijte mlijekom te ostavite da stoji. Potom nascjeckajte luk i prepržite ga na 1 žlici maslinova ulja. Dodajte naribanu mrkvu dok ne omekša. Potom sklonite s vatre i ostavite da se ohladi. Puretinu začinite soli i paprom i dodajte jaje i kruh koji ste prethodno ocijedili i prstima izmrvili kako bi dobivena smjesa bila što kompaktnija.
Umiješajte pirjani luk i mrkvu i od dobivene smjese oblikujte kuglice. Imajte na umu da što su kuglice manje i vrijeme pečenja će biti kraće. Mesne okruglice pecite na tavi dok ne dobiju boju sa svih strana. Poslužite uz salsu i tjesteninu ili pire krumpir.
Dobar tek!
