Original koji je inspirirao naziva se gratin dauphinois, a potječe iz francuske pokrajine Dauphiné.
U dane kada treba brzo smisliti i pripremiti konkretno jelo za veliku glad, uskače francuski krumpir. Pripremite ručak za manje od 35 kuna i nahranite četveročlanu obitelj, piše gastro.hr.
Sastojci:
1kg krumpira Clever (pakiranje 5 kg = 16,99 kn)
4 komada Clever kranjske kobasice = 12,99 kn
100g šunke
1 Clever jaja M razred (pakiranje 10/1 = 12,99 kn)
1 Clever kiselo vrhnje = 2,99 kn
100ml kravljeg mlijeka
sol i papar
Priprema:
Krumpire skuhajte u kori ili ga očistite pa skuhajte u posoljenoj vodi. U drugoj posudi skuhajte jaja. Kobasice prokuhajte nekoliko minuta u vreloj vodi. Krumpir i kobasice potom narežite na ploške te jaja ogulite i narežite. Posolite i popaprite krumpire, pospite s malo vegete pa ih promiješajte.
Namažite maslacem vatrostalnu posudu pa složite red krumpira pa red kobasica, red narezanih jaja, ponovite isto još jedanput te završite redom krumpira i narezanom šunkom. lstucite jaje, dodajte vrhnje i mlijeko pa time prelijte jelo. Pecite oko 40 minuta na 180°C.
