Raj za vaš trbuščić: Domaća krem juha od šampinjona i češnjaka

FOTO: Pinterest

Na kraju juhu možete začiniti i svježim peršinom.

Krem juhu od gljiva vrlo jednostavno možete napraviti sami kod kuće. Na vaš će stol donijeti zemljasti, šumski, kremasti okus koji će pozivati na još.

Sastojci:

  • 8 svježih šampinjona
  • 1 češanj češnjaka
  • pola glavice luka
  • 2 šalice povrtnog ili pilećeg temeljca
  • 3 žlice brašna
  • prstohvat papra
  • prstohvat soli
  • šalica mlijeka
  • 2 žličice maslaca

Priprema:

  1. Na laganoj vatri otopite maslac pa mu dodajte narezane gljive i luk.
  2. Kada gljive malo puste svoju vodu i promijene boju, dodajte usitnjeni češnjak.
  3. Nakon otprilike jedne minute dodajte brašno koje treba pokupiti svu vodu i masnoću – kuhajte minutu do dvije dok ne postane smeđe.
  4. Ulijte jušni temeljac i miješajte da ne ostane grudica.
  5. Na kraju dodajte mlijeko i začine.
  6. Kuhajte još 5 – 6 minuta na laganoj vatri.

Dobar tek!

 

Komentari