Ako ste se naviknuli jesti ragu od teletine, vrijeme je da počnete eksperimentirati.
Sastojci
2 kg teletine
4 mrkve
5 režnjeva češnjaka
maslinovo ulje
50 dkg bukovača
1 l temeljca
2 glavice luka
0,5 l vrhnja za kuhanje
sol, papar, peršin
maslac
Priprema
Narezanu teletinu popržite na maslinovom ulju i maslacu. Dodajte nasjeckanu mrkvu, češnjak, bukovače i luk. Kad se povrće izdinsta, sve zalijte temeljcem i kuhajte još pola sata na najjačoj vatri. Zatim dodajte pola litre vrhnja za kuhanje i kuhajte još 15 minuta.
