Punjeni pohani odresci

imgarcade.com

Nedjelja je dan kada sebi i svojoj obitelji želimo pripremiti kvalitetniji kuhani obrok u kojem će uživati svi ukućani. Pripremite ovu nedjelju punjeni pileći file u samo nekoliko sastojaka koje donosimo u nastavku.

SASTOJCI

2 komada pilećeg filea

1 manja tikvica

70 g tanko rezane pancete ili suhe slanine

nekoliko šnitica tanko rezanog sira

za paniranje: 2 jaja, krušna mrvice, brašno

PRIPREMA

Od filea napraviti veće odreske, lagano ih batom za meso preko vrećice ili folije utanjiti. Na svaki komad mesa staviti komad pancete, tikvice pa sira, preklopiti, sa dvije strane zatvoriti čačkalicama te panirati.

Paniranje: umakati odreske prvo u brašno, potom u jaja a zatim u krušne mrvice. Pržiti odreske sa obje strane u većoj količini ulja dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju. Ocijediti ih od suvišne masnoće na papirnom ubrusu te poslužiti uz prilog po želji.

Dobar tek!

Komentari